Christmas Hamper with Paleta Jamon Etxenike (ref. 08P04)

Paletilla ibérica de bellota elaborada de forma artesanal por pequeños productores de Cáceres y Badajoz, seleccionados por IberGour. [browse Jamon Extremadura Gran Reserva "Paleta" Shoulder Ham]

Handcrafted paté made of duck liver in Burguete (Navarre) without preservatives or food colouring. Serve chilled.
Ingredients: 75% duck liver, duck meat, milk, eggs, salt, sugar, pepper and porto wine
Expires 2012 or after

Whole piquillo peppers from Lodosa, roasted au naturel. Extra quality
Carefully selected: small, thin, bright red and ripe. Unequalled in their fine texture, sweetness and naturalness.
Expires 2011 or after

Made under the Roncal designation of origin (Navarre) with raw sheep's milk and aged over 120 days in the Roncal Pyrenees by Quesos Larra. A hard cheese with pores but no eyes, it has a very characteristic aroma and slightly piquant taste.
It has won numerous awards, such as the gold medal in the International Handcrafted Pyrenees Cheese Contest (1995, 1996 and 2002), silver medal in the Grenoble International Mountain Cheese Competition (1994) and the silver medal in the Mountain Cheese Olympics (Les Rousses, French Alps, 2003)
Approx. 45% fat content. Consume preferably within 6 months. [browse Larra Roncal Sheep Milk Cheese]

Un Protos de corta crianza pero con la elegancia característica de sus hermanos de bodega. Un tinto joven, suave y lleno de matices frutales. Servir entre entre 15º y 17º C. Graduación: 14,0º.

Elaborado en su totalidad con uva procedente de viñedos propios, este Albariño por antonomasia nos invita a saborear la más pura esencia del varietal: una aromática uva con un elevado nivel de azúcar y un alto grado de acidez que confieren a este vino frescor y personalidad.
De aromas intensos y elegantes, destacan las hierbas frescas húmedas del rocío y un agradable perfume de manzanas semimaduras. Refrescante en boca, persistente, amplio y sabroso. Superior con mariscos, pescado, aves, arroz y queso fresco. Servir a 12º C. Graduación: 12º.

Este Ribera, elaborado por Alejandro Fernández, es uno de los vinos españoles más conocidos en el mundo. Es un vino suave y sabroso, con aromas de fruta madura y una agradable presencia de madera. Envejecido durante 18 meses en una acertada combinación de barricas de robles americanos, españoles y franceses con diferentes tostados.
Para acompañar arroces con carne, recetas gelatinosas, frito de cordero y quesos semicurados. Uva: Tempranillo. Servir a 16º. Graduación: 14,0º.

Gran Reserva sparkling wine. The best known and best selling champagne in the world. A Brut Champagne, produced from reserve wines. Grapes: Chardonnay, Pinot Noir and Pinot Meunier.
Alcohol content: 12%
Optimum serving temperature: Between 6ºC and 8ºC.

Loin from 100% bellota-grade Iberian pigs from Jabugo, made by Sánchez Romero Carvajal. [browse 5 Jotas Jabugo Lomo embuchado Bellota]

El lote se presenta en una caja de madera, claveteada y sellada con un membrete de IberGour. Esta caja de madera va envuelta en una caja de cartón grueso para garantizar su protección.
Podemos incluir gratis un mensaje de regalo (podrás indicarlo más adelante cuando rellenes los datos de envío y pago).