Christmas Hamper with Jamon Martín (ref. 08J07)

Jamón ibérico puro de bellota de Guijuelo con más de 30 meses de curación. La "Selección Gourmet" es una serie limitada con las mejores piezas del fabricante. [browse Jamon Julián Martín Selección Gourmet Ham]

Made under the Roncal designation of origin (Navarre) with raw sheep's milk and aged over 120 days in the Roncal Pyrenees by Quesos Larra. A hard cheese with pores but no eyes, it has a very characteristic aroma and slightly piquant taste.
It has won numerous awards, such as the gold medal in the International Handcrafted Pyrenees Cheese Contest (1995, 1996 and 2002), silver medal in the Grenoble International Mountain Cheese Competition (1994) and the silver medal in the Mountain Cheese Olympics (Les Rousses, French Alps, 2003)
Approx. 45% fat content. Consume preferably within 6 months. [browse Larra Roncal Sheep Milk Cheese]

Vino de marcado carácter frutal, con notas especiadas y boca persistente, envejecido durante 23 meses en barricas de roble americano. Elaborado por una de las bodegas más antiguas de La Rioja, es ideal para acompañar carnes rojas, jamón ibérico, pescados a la brasa y al horno. Servir entre 16º y 18º C. Graduación: 13,0%.

El Nogal es uno de los vinos más peculiares de Pago de los Capellanes. Procede de una parcela de 6 ha. de tinto fino y de la que sólo se obtiene un rendimiento de 4.000 Kg./ha., lo que produce vinos de una alta concentración de color y aromas de flores, frutas rojas maduras, minerales y especias. Robert Parker, de Wine Advocate, le otorgó 94 puntos ('excelente') en febrero de 2008.
Envejecido 22 meses en barricas nuevas de roble francés de grano seleccionado, pasando por 4 tipos distintos de roble. Ideal para acompañar carnes rojas y guisos de ternera. Servir entre 16º y 18º C. Graduación: 14º.

Gran Reserva sparkling wine. The best known and best selling champagne in the world. A Brut Champagne, produced from reserve wines. Grapes: Chardonnay, Pinot Noir and Pinot Meunier.
Alcohol content: 12%
Optimum serving temperature: Between 6ºC and 8ºC.

Un Brandy de Jerez Solera Reserva envejecido durante 5-6 años en botas envinadas con amontillados y olorosos viejos mediante el tradicional sistema de soleras y criaderas.
De color caoba dorado viejo, luminoso. En nariz es limpio, con aromas de buenos destilados, afrutado y elegante. En boca muy suave, equilibrado y de gran complejidad. Graduación: 36º.

Elaborado con mezcla de carne y grasa de cerdo ibérico, adicionada con sal, especias y otros aditivos. Curado durante un mínimo de 5 meses en secaderos naturales en Guijuelo.

Elaborado con mezcla de carne y grasa de cerdo ibérico, adicionada con sal, pimentón y especias. Curado durante un mínimo de 5 meses en secaderos naturales en Guijuelo.

Caña de lomo embuchada elaborada con el lomo de cerdos 100% ibéricos criados en extensivo en dehesas. Salado, adobado con pimentón de Jaraíz de la Vera y especias naturales para ser posteriormente embuchado en tripa. Curación mínima de 5 a 6 meses en Guijuelo.

El lote se presenta en una caja de madera, claveteada y sellada con un membrete de IberGour. Esta caja de madera va envuelta en una caja de cartón grueso para garantizar su protección.
Podemos incluir gratis un mensaje de regalo (podrás indicarlo más adelante cuando rellenes los datos de envío y pago).